はじめに：人生の節目の贈り物として
還暦や喜寿、そして金婚式。人生の節目のお祝いに何をお贈りするか、迷われる方は少なくありません。
魚久には、電子レンジで温めるだけの「冷凍焼魚LYシリーズ」（焼・冷凍）があります。火を使う調理が少し大変になってきたご年配の方や、家事の負担を減らしたいとお考えの方に重宝されています。
「美味しいものを召し上がっていただきたい」という贈り主のお気持ちに沿うお品として、温め方と味わい、保存の日数などについてご案内します。
第1章：温めるだけの焼き魚を贈るという選び方
魚久の「冷凍焼魚LYシリーズ」（焼・冷凍）は、冷凍されたパックをそのまま電子レンジに入れて温めます。台所に立つ時間をかけずに、専門店の焼き魚が一品、食卓に並びます。
1. 焼く手間なく、後片付けも簡単
グリルやフライパンといった器具は使いません。魚の脂や焦げが付着することもなく、食事のあとの片付けは、お皿を洗うだけで済みます。魚を焼く際の煙や臭いが部屋にこもる心配もありません。
2. 焼き加減を気にせず手軽に
焼き加減の調整も要りません。焼く工程は工場で済ませてありますので、ご家庭でしていただくのは温め直すことだけです。
温めている間に、汁物を用意したり、食卓を整えたりしていただけます。火を使わずに一品が整う点が、ご年配の方への贈り物として、近年ご好評をいただいています。
第2章：電子レンジ調理で、美味しさそのまま
焼き上げた魚を急速冷凍してお届けすることで、ご家庭では「焼く」手間なく、温めるだけでお召し上がりいただけます。この章では、電子レンジ調理でおいしさを保つための製法の工夫と、ご家庭での温め方をご紹介します。
1. 焼き上げてから急速冷凍。おいしさを閉じ込めています
魚久の京粕漬は、酒粕と調味料を独自に配合して熟成させた粕床に、魚種ごとに漬け込み時間を調整して仕上げています。保存料は使用していません。
「冷凍焼魚LYシリーズ」は、この京粕漬を提携工場で魚種に適した温度と時間で丁寧に焼き上げ、焼きたての状態を急速冷凍してパックしています。ご家庭では「焼く」のではなく「温め直す」だけで、専門店の味をお召し上がりいただけます。
魚は電子レンジで加熱すると、内部の水分が一気に失われ、身が乾燥してパサつきやすくなります。そこで魚久の冷凍焼魚は、提携工場においてジェットオーブンのスチーム機能を使い水分を飛ばし過ぎることなくふっくらと焼き上げています。
焼き上げから急速冷凍まで、魚の水分をできるだけ逃さないよう工夫することで、ご家庭で温め直した際にも、ふっくらとした身と京粕漬ならではの風味をお楽しみいただけるよう仕上げています。
2. 必要な分だけ、電子レンジで温めます
ひときれずつ個包装されているため、その都度必要な分だけ取り出してお使いいただけます。お祝いの席にはご家族の人数分、後日はおひとり分だけ、といったように、食べる分だけご使用いただけます。
お召し上がりの際は、パック上面の透明フィルムを点線まではがし、冷凍のまま電子レンジに入れて約1分温めるだけ。取り出す際は商品が高温になっていますので、やけどに十分お気を付けください。
第3章：長寿のお祝いを彩る「美味しい」という贈り物
お祝いの席の食事は、美味しくお楽しみいただけることが何よりです。「冷凍焼魚LYシリーズ」（焼・冷凍）は、簡単調理でありながら、専門店の味をお楽しみいただけます。
1. ぎんだら京粕漬の味わい
「冷凍焼魚LYシリーズ」（焼・冷凍）には、魚久で長く親しまれているぎんだら京粕漬を詰合せています。銀だらならではの上品な脂の旨みを、ご家庭でお楽しみいただけます。
酒粕に漬け込むことで生まれるやわらかな食感はご年配の方にもお召し上がりいただきやすく、還暦祝いや金婚式など、人生の節目を祝う食卓にもおすすめの一品です。
2. 日持ちの良さから生まれる安心感
「冷凍焼魚LYシリーズ」（焼・冷凍）は、お客様のお手元に届いてから90日間の保存ができます。一度にたくさん召し上がるのが難しい場合でも、その日食べたい分だけをひときれずつ温めていただけます。
受け取った方が慌てて使い切る必要がないことは、お渡しする側にとっても安心できる点です。お祝いの当日に召し上がっていただくこともできますし、しばらく置いてからお好きな時にお使いいただくこともできます。
第4章：贈り物を安心してお楽しみいただくために
贈り物は、選ぶときにも、届いたあとにも、気にかかることがあります。魚久では贈る方にも受け取る方にも分かりやすく、安心してお楽しみいただけるよう、保存方法や召し上がり方のご案内、熨斗をご用意しております。
1. 商品に同梱しているご案内
「冷凍焼魚LYシリーズ」（焼・冷凍）に同梱されているのは「焼魚パックのお召し上がり方」です。冷凍のまま電子レンジにかける手順と、加熱時間の目安が600Wと500Wに分けて一覧になっています。解凍しないこと、容器は湯煎できないこと、加熱後は高温になることも記載しています。
粕漬けを初めて口にされる方にも、この案内をご覧いただければ手順が分かるようにしています。なお、お品には、商品カタログなど、お値段がわかるものは入っておりません。
冷凍焼魚LYシリーズ（焼・冷凍） はこちら
https://uokyu-onlineshop.jp/SHOP/295806/295807/list.html
2. お祝いに合わせた熨斗（のし）
魚久では、贈り物に『短冊のし』を基本としてご用意しておりますので、水引の種類をお客様ご自身でお選びいただく必要はありません。ご用途にあわせた「御祝」などの表書きをお申し付けください。
掛け紙をご希望の場合は、お祝いの種類に応じて水引が異なります。
還暦（60歳）、古希（70歳）、喜寿（77歳）などの長寿祝いは、「何度でもお祝いしたい」お祝い事のため、一般的に水引は「紅白の蝶結び」を使用します。表書きは「祝還暦」「祝古希」「祝喜寿」、または「御祝」などが一般的です。
一方、金婚式（結婚50周年）や銀婚式（結婚25周年）は、結婚記念のお祝いにあたるため、水引は「紅白の結び切り」を使用します。表書きは「金婚式御祝」「銀婚式御祝」などが一般的です。
結び：長寿のお祝いに贈る一品として
長寿祝いや金婚式など、人生の節目に贈るお品には、贈る方の気持ちとともに、受け取る方が無理なく楽しめることも大切です。
「冷凍焼魚LYシリーズ」（焼・冷凍）は、電子レンジで温めるだけで、専門店の粕漬けをお召し上がりいただけます。手軽さと味わいの両方を備えた焼き魚として、大切な方へのお祝いの贈り物にお選びいただいています。
なお、「冷凍焼魚LYシリーズ」（焼・冷凍）は、解凍されると品質が保てなくなりますので、冷凍庫で保管してください。お持ち歩きにも向きませんので、贈り物にはお届け先への直接配送をおすすめしております。
ご家族やご夫婦で食卓を囲むひとときに、LYシリーズをお役立てください。
執筆：F.S
● 冷凍焼魚シリーズ（焼・冷凍）
https://uokyu-onlineshop.jp/SHOP/295806/295807/list.html
