
はじめに:一年の締めくくりに伝える、変わらぬ感謝と相手を想う心
年の瀬が近づくと、この一年の感謝を伝えたいという気持ちが生まれます。親しい方や遠く離れて暮らすご家族など、普段なかなか会えない方へ、年末のご挨拶を兼ねて贈り物をする方も多いのではないでしょうか。
「お歳暮」は、一年の締めくくりに、日頃の感謝を形にして届けるという美しい習慣です。
その由来については諸説あるようです。年末から正月にかけて祖先の霊をまつる際の供物がもとになったという説。室町時代には、年末に目上の人へ礼をする「歳暮礼」「歳末礼」と呼ばれる習わしがあったという説など。江戸時代になると、武士や商人が目上の人や得意先へ年末に贈り物をする習慣が広まり、明治時代以降には、お世話になった方へ一年の感謝を伝える贈答として一般にも定着していったようです。
私たち日本橋人形町「魚久(うおきゅう)」は、大正三年の創業より百有余年、京粕漬をはじめとする品々を通じて、贈り物を届けるお手伝いをしてまいりました。
実際にお歳暮を贈るとなると、「いつ頃贈ればよいのか」「どのように贈れば失礼がないのか」など迷うこともあるかと思います。
そこで今回は、お歳暮を贈る時期の目安から、時期を過ぎてしまった場合、受け取った際のお返しなど、贈る際に気になるポイントをご案内します。年末のご挨拶とともに、日頃の感謝をお伝えする際の参考としてご覧ください。
第1章:【地域別】お歳暮を贈る時期はいつからいつまで?
お歳暮の時期には地域による習慣の違いがありますが、現在は、11月下旬から12月上旬頃に贈り始め、12月25日頃までに届くよう手配するのが一般的です。
1. 関東:11月下旬頃から12月20日頃まで
東京を含む関東は、全国の中でも時期が早く、12月初旬から贈るのが一般的です。近年は企業間の贈答を中心に、11月下旬から手配する方も増えています。
2. 関東以外の多くの地域:12月10日頃から12月20日頃まで
北海道・東北・北陸・東海・関西・中国・四国・九州では、12月10日を過ぎた頃から20日頃までに届けるのが一般的です。関西では、12月13日の「正月事始め(お正月を迎える準備を始める日)」から贈り始める習慣が残る地域もあります。近年はこれらの地域でも関東に合わせて早まる傾向があり、12月上旬に届けるケースが増えています。
3. 沖縄:12月初旬から12月25日頃まで
沖縄は、12月初旬から25日頃までと、他の地域に比べて期間に少し幅があります。年末ぎりぎりにならないよう、注文日から出荷日までの期間などを事前に確認し、早めにお手配されることをお勧めいたします。
魚久オンラインショップの「配送のご案内」はこちら
https://uokyu-onlineshop.jp/hpgen/HPB/entries/12.html
第2章:近年の傾向:お歳暮時期の「早期化」とその背景
近年は、全国的にお歳暮を贈る時期が早まる傾向があります。かつては地域ごとの違いが厳格に守られていましたが、現在では地域を問わず11月末から12月上旬に届けることが増えています。
1. 百貨店などの動向
百貨店などでは、10月頃からお歳暮の特設ページを開設されます。早期特典(早割や送料無料キャンペーンなど)が充実していることから、11月中にお歳暮の手配をする方が増えています。その結果、地域を問わず11月末から12月上旬に届くことが多くなってきているようです。
2. お相手への配慮としての早まり
年末に近づくと、仕事や年越しの準備などで何かとあわただしくなるほか、帰省や旅行などで不在になることもあります。また、配送が混み合う時期でもあるため、受け取りの予定を立てにくくなることがあります。こうしたことから、お相手の予定にも配慮して、早めにお歳暮を贈る方が増えています。
第3章:贈る時期が遅くなってしまった場合
仕事や私生活が忙しく、気づいたらお歳暮の時期を過ぎていた……。そんな時でも、日本の贈答文化には時節に合わせた贈り方があります。
1. 「御年賀」で贈る
年内のお届けが難しくなったら、表書きを「御年賀」として、年が明けてから贈りましょう。
目安は1月1日から1月7日頃(松の内)までです。関西など、地域によっては1月15日頃までとすることもあります。
2. 「寒中御見舞」で贈る
松の内を過ぎてしまった場合は、さらに表書きを「寒中御見舞」や「寒中御伺」に変えます。目安は1月8日(松の内明け)から2月3日頃(立春の前日)までで、この期間に届くように手配します。
お歳暮の時期を逃してしまった場合でも、季節に合わせた形で感謝の気持ちを届けることができます。
第4章:「お返し」をしたいとき
お歳暮をいただいた際、「お返しはどうすればいい?」「いつまでにすれば失礼がない?」と悩まれる方も多いでしょう。お歳暮は本来、目下の方から目上の方へ、あるいは日頃の感謝を込めて贈るものなので、必ずしも品物でお返しをする必要はありません。
1. お礼状を出す場合
品物が届いたら、感謝の気持ちを伝えましょう。お礼状を出す場合は、3日以内など、なるべく早い期間に手配するのが丁寧です。
2. 品物でお返しをする場合
感謝の気持ちを込めて品物でお返しをする場合は、いただいた時期が自分の方の「お歳暮期間」内であれば、「御歳暮」として贈ります。
時期が過ぎていれば、前述の通り「御年賀」や「寒中御見舞」として贈ります。金額の目安は、いただいた品物の同等から半額(半返し)程度にするのが一般的です。あまりに高価なお返しは、かえって相手に気を使わせてしまうので注意しましょう。
第5章:冬の贈り物に、魚久の「ぎんだら京粕漬」
魚久の京粕漬、特に看板商品のぎんだら(銀だら)は、年末の贈り物として多くの方にご愛顧いただいています。栄養面での特長から、食べやすさ、お届けの形まで、ぎんだら京粕漬の魅力をお伝えします。
1. 冬の食卓に嬉しい栄養素
ぎんだらには、免疫機能をサポートする栄養素が豊富で、冬の時期に向く食材です。ぎんだらに含まれる「ビタミンA」の量は、白身魚の中でトップクラス。ビタミンAは鼻や喉の粘膜を保護して、病原体の侵入を防いでくれるのです。さらに、食品からは取りづらい「ビタミンD」も多く含みます。ビタミンDは外から侵入した病原菌をやっつける免疫機能を促進する働きがあります。銀だらは北太平洋の深海に生息し、極寒の海で生き抜くために全身に豊かな脂を蓄えています。こうした厳しい環境を生き抜く力が、栄養豊かな身質にもつながっています。
参照:献立レシピ「冬」
https://uokyu-onlineshop.jp/column/recipe/winter/
2. 冬の食卓になじむ、酒粕の味わい
酒粕は、寒い季節の食卓にもなじみのある食材です。魚や野菜を酒粕に漬けたり、粕汁にしたりと、酒粕を使った料理は各地で冬の食卓に親しまれてきました。魚久の京粕漬も、酒粕の風味を生かした魚料理のひとつ。温かいご飯と合わせて、冬の食卓でお楽しみいただけます。
3. 贈り先に合わせて選べる、二つのお届けの形
魚久には、ご家庭で焼き上げる「Eシリーズ」(生・冷蔵)と、電子レンジで温めるだけの「冷凍焼魚LYシリーズ」(焼・冷凍)の二つがあります。
「Eシリーズ」(生・冷蔵)は、生の切り身をひときれずつ個別包装してお届けします。水で粕を綺麗に洗い流し、キッチンペーパーなどで水分を取ってから、弱火でじっくりと焼き上げることで本格的な味わいが楽しめます。
定番詰合せ Eシリーズ(生・冷蔵)はこちら
https://uokyu-onlineshop.jp/SHOP/174547/314390/list.html
「冷凍焼魚LYシリーズ」(焼・冷凍)は、提携工場で魚種に合った温度と時間で丁寧に焼き上げ、パック詰めにしました。電子レンジで温めるだけで、専門店の味をお楽しみいただけます。
冷凍焼魚 LYシリーズ(焼・冷凍)はこちら
https://uokyu-onlineshop.jp/SHOP/295806/295807/list.html
結び:冬の贈り物に
お歳暮は、一年の締めくくりに、日頃お世話になっている方へ感謝を形にして届ける、日本ならではの習慣です。
寒い季節の食卓に、芳醇な香りととろける旨みのぎんだら(銀だら)など、魚久の粕漬はいかがですか?
このコラムが、冬の贈り物やお歳暮を贈る際のご参考になれば、うれしく思います。
執筆:F.S

内祝いに。魚久の京粕漬ギフト
●定番詰合せ Eシリーズ(生・冷蔵)
https://uokyu-onlineshop.jp/SHOP/174547/314390/list.html
● 冷凍焼魚 LYシリーズ(焼・冷凍)
https://uokyu-onlineshop.jp/SHOP/295806/295807/list.html
● ぎんだら京粕漬
https://uokyu-onlineshop.jp/SHOP/PGIN.html
● 冷凍焼魚ぎんだら京粕漬
https://uokyu-onlineshop.jp/SHOP/YAKIGIN.html



